什么叫鳳凰三點頭?它有代表著什么?

  在茶樓、茶室里欣賞茶藝表演時候,我們常常會看到“鳳凰三點頭”這一動作,那么,它是什么意思?又代表了什么哪?很多人第一次見到都會發出這樣的詢問,今天就和大家聊聊。

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  鳳凰三點頭最早用于綠茶茶藝的沖泡表演中。表演者在注水沖泡時,高提水壺,讓水直瀉而下,接著利用手腕的力量,上下提拉注水,反復三次,讓茶葉在水中翻動,動作恰似鳳凰點頭,雅稱鳳凰三點頭。
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  鳳凰三點頭技巧:鳳凰三點頭最重要在于輕提手腕,手肘與手腕平,便能使手腕柔軟有余地。所謂水聲三響三輕、水線三粗三細、水流三高三低、壺流三起三落都是靠柔軟手腕來完成。
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  至于手腕柔軟之中還需有控制力,才能達到同響同輕、同粗同細、同高同低、同起同落而顯示手法精到。最終結果才會看到每碗茶湯完全一致。
  “鳳凰三點頭”這一擬人的表達方式,寓意向客人“三鞠躬”,以表示主任對客人的敬意和歡迎。
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  鳳凰三點頭,其最大的意義和所表達的內容有三:水注三次沖擊茶湯,更多激發茶性,這是根本;三起三落,姿態優美,這是形式美;更重要的他表達了一種茶者的心態:對客人的敬意,更更重要的是對茶的虔誠之心和敬意。當然,不能以表演或做作心態去對待,才會心神合一,做到最佳。
責編:yunhong
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