紅茶保質期其實很長?簡述紅茶的保質期多久

  紅茶屬于發酵茶,且是一種發酵程度很高的茶葉,所以很多的人會認為紅茶的保質期可以像黑茶一樣可以保存20年,但是事實上紅茶的保質期并不是很長,具體如下!
紅茶保質期其實很長?簡述紅茶的保質期多久
  紅茶的保質期
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  一般紅茶的保質期都比較短,一般是1年,次摘和秋摘的紅茶保質期為1-2年,錫蘭紅茶保質期比較長,二年的比較多。
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  散裝紅茶的保質期,一般是18個月,一般袋裝紅茶保質期是24個月,罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右,紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。
紅茶保質期其實很長?簡述紅茶的保質期多久
  紅茶儲存方法
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  1、儲存容器選擇
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  要想長時間保存紅茶最好選用專業的容器。茶葉容器最好以瓷器或者不銹鋼或者馬口鐵罐最佳。在紅茶放入之前,用塑膠袋包裝,排除袋中空氣,能夠更好的保留茶葉香氣;如果是打開過的茶,先將袋子口內卷兩道,用便利夾夾住開口處,再放入鐵罐中。將鐵罐放在遠離廚房或者衛生間等沒有異味的地方。
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  2、儲存環境條件
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  干燥、常溫、避光是茶葉的最佳儲存環境。另外,最好能保證紅茶茶葉能在恒溫的地方保存,溫差太大容易使紅茶變質,所以要特別注意。而且要確保地方干燥,濕氣重的地方也不適宜,因為紅茶在吸收水分的同時也會消失香味。
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  3、儲存期限
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  即使你保存步驟都做得很好很到位,但是茶葉也不能永無止境的放下去,時間久了茶葉色相自然會慢慢消失殆盡。一般紅茶的保質期在兩年之內,新開封的茶葉最好在三個月內飲用完畢,如果購置了當年的新茶,建議放置十幾天或者半個月再飲用,茶性會更加溫和,避免刺激性物質損傷脾胃。
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  紅茶儲存注意事項
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  1、避光
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  不要將盛放紅茶的茶罐放在陽光可以直射的地方,應該將紅茶放置在陰涼干燥處存放。如果在陽光下直射的話會破壞茶葉中的成分,使茶葉的色澤和味道發生改變。
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  2、低溫
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  紅茶屬于完全發酵茶,所以保存最好做到低溫,如密封好放入冰箱中。因為高溫能夠進一步促進茶葉發酵,時間過長容易導致茶葉的化學物質會發生改變,進而破壞茶葉有效成分,導致茶葉變質。
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  3、保持干燥
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  紅茶在制作工程中的最后一步有干燥的過程,所以茶葉很容易吸收水分。吸收水分會使茶葉的品質變差,甚至會發生霉變。因此貯存茶葉時要做到干燥存放。
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  4、密封
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  茶葉在存放過程中,要做到密封保存。不然如果茶葉長時間在空氣中,會被空氣中的氧氣氧化掉,那樣茶葉的品質就變差了。
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  5、防異味
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  在保存的時候,一定要做好防異味的工作。茶葉是很容易吸收異味的,要是在存放紅茶的時候周圍有異味的東西,這樣就很容易使紅茶吸收異味導致茶葉的質量變壞,輕則不好飲用,重則不能飲用。
紅茶保質期其實很長?簡述紅茶的保質期多久
  綜上所得,紅茶的保質期并不是很長,且紅茶的保質期受到多種因素的影響,所以再此小編建議大家一定要好好保存紅茶,且要在保質期以內喝完!

責編:liuzhiyan
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