普洱茶是一種什么樣的飲料

  補身的飲料

  巴黎醫生團生理醫生路易斯·蘭莫里博士說:

  茶是健身的飲料,因為它對人體的影響總體來說是利多弊少,每人每天飲茶10-12杯,也不會有任何傷害。在神經煩躁時飲一杯茶,可消除煩躁,無論何時,任何年齡及環境都適合飲茶。

  ——1902年巴黎出版的《食品論》

  茶有益于肝臟

  德國著名化學家巴隆·賈斯特·萬·列比格說:

  我們可以認為這種含氮化物的咖啡堿是有益于肝臟的食物,所含的成分,可增強肝的功能。

  ——1924年出版的《動物化學》

  茶在心理學上的價值

  倫敦萊賽特雜志上說:

  茶對性情有不可思議的影響,使人對于事物的觀感產生奇異的改變,這種改變通常是往良好方面改變,因此在沮喪失意中是茶使我獲得信心、希望及鼓勵;細胞組織受一些感情的影響而迅速損耗,茶可以迅速補充。

  ——1863年倫敦萊賽特雜志
國外專家學者對茶發表言論歷史摘要
  健康快樂的飲料

  W·高登·斯塔伯說:

  在午前或炎熱的時候,一杯清茶比酒更能使人涼爽、安靜及增加活力,并且作用持久,雖然再經過相當的時間,也不會因為豪飲產生副作用而損耗健康。

  ——1883年倫敦出版的《茶,健康快樂的飲料》

  茶可抗寒及抗熱

  倫敦埃德伍德·A·帖克斯教授說:

  作為士兵的糧食,茶最為重要,一杯熱茶有抗寒及抗熱的功效,在炎熱的天氣中,對恢復疲勞尤為有用,并且有使水清潔的效果。茶如此清淡,并且易于泡制攜帶,因此應作為士兵在勤務中的飲料。茶還可減少瘧疾的傳染。

  ——阿瑟·里德著《茶與飲茶》,1884年倫敦出版

  茶可減少細胞組織的損耗

  美國博物館的Wm.B.馬歇爾說:

  我們經常有這種經驗,即一天的緊張工作使身心疲憊時,茶有恢復元氣的效果,可立刻振作萎頓的精神,使身體排除受不良心情所產生的影響。飲茶并無不良的后果。茶的作用,猶如使混亂的房間變得有秩序。咖啡堿有減少細胞組織損耗的作用。

  ——《茶》,載于1903年《美國藥學》雜志

  機械時代的鎮靜劑

  紐約喬治F.謝立迪說:

  茶的要素——芳香油對于神經起溫和刺激,對精神系統及消化系統有平靜及鎮定的效果。重要的要素“咖啡堿”,可起到鎮靜神經及減少細胞組織的損耗的作用。在今天高度緊張的生活中,茶不失為一種最好的興奮劑。

  ——1905年《紐約先驅報》

  茶增加工作的能力

  慕尼黑大學心理學教授R.保利說:

  茶對心理作用表現為加快的現象的意識,如增加記憶、選擇、作詩、注意力的活動、區別差異等。這些影響大約在飲茶40分鐘后達到最高點,再過30分鐘消失。一杯茶可使心智能力增加10%,持續45分鐘,之后回復常態,而不會像酒精引起不良的反映。

  ——1924年紐約《茶與咖啡貿易》雜志

  茶清潔人體

  前芝加哥院長丹尼沃克·霍登說:

  優質的茶按照普通方法沖泡,是最美味而經濟的飲料。適當飲用,對人體各系統有保健的效果,消除疲勞,老年人多飲好茶有助于消化……茶是最便宜的飲料。

  ——1924年紐約《茶與咖啡貿易》雜志

  無害而怡神的快事

  羅納德·羅斯爵士說:

  我也和英國大多數人們一樣,每天飲茶二三次,我認為這樣并沒有害處,而且是文明生活中的一件快事——因為茶無害而且怡神。英國人每年每人消費茶葉約10磅,因上世紀茶葉消費的增加,酒精的消費相對減少。據1923年倫敦健康醫生本年度報告,最近8年來,由于飲茶的緣故,國民的平均壽命增加了20年以上。

  ——1929年致倫敦錫蘭協會主席W.莎士比亞的函

責編:俊松
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