薄薄茶餅 厚厚年味| 拉佤布傣.賀歲冰島生茶試喝

 

  從茶友試茶報告來看,拉佤布傣的普洱茶很不錯,謝謝新茶網給我的機會,有機會喝到各種不同類型品牌的好茶賀歲冰島,從名字上看,就是年茶,在這草長鶯飛全家出游看花看景的春天,喝一口團圓茶,也是不錯,也做了一點功課,查了資料:

  用2019年家鄉的水,泡2013年冰島的茶,冰島采用海拔1600米以上,冰島山脈兩百年喬木古樹早春茶箐制作而成!2013年老料制作,采用傳統工藝,里外一口料精心壓制而成。

  喝茶一年多,經典的好茶,說實在見識有限,經濟有限,做不到橫向縱向比較。寫的就是喝的直接感受,不當之處,請指正。

  一、茶品信息

  茶品名稱:賀歲冰島.古樹普洱茶(生茶)

  品牌:拉佤布傣

  食品產地:云南省臨滄市雙江縣勐庫

  配料:古樹普洱茶

  規格:100克/餅

  生產日期:2019年1月15日

  產品標準號:GB/T22111

  生產許可證號:SC11453092553288

  保質期:長期

  生產廠名:云南雙江  拉祜族  佤族

  布朗族  傣族  自治縣勐庫鎮豐華茶廠

  廠址:雙江縣勐庫鎮茶試站

  參考價格:480元

  二、測評環境

  時間:2019年3月23日---31日

  次數:多次

  天氣:陰天多云雨天都有

  茶具:120ml  150ml  白瓷蓋碗

  投茶量:4.3克、8.2克、5.9克(后來就不記量)

  沖泡用水:礦泉水、本地桶裝水

  三、包裝

  外包裝很喜慶,符合年味,橙色手提袋,橙色紙盒,皮質卡紙,觸摸有凹凸感,簡潔大方,行書賀歲冰島四字,金色圓潤筆法,大家風范,金色祥云又像葉子,托著賀歲兩字,冰島頂上漂朵小祥云,左下角是拉佤布傣四字,還有小號的民族茶源靠譜好茶八字傳承。品牌商標是民族服飾的人在跳舞,發展與1979

  撕開齒條,圓形餅茶嵌在白色紙盒上,淡黃色棉紙,幾縷金色底紋穿插其中。樣式格局與包裝盒外一樣,字體改為紅與黑,對比鮮明,還有配料凈含量的信息,背面包褶工整,領帶結明顯,各種信息貯存條件、保質期、售后電話、網址等齊全,拉佤布傣名族不沾膠封口。

  四、干茶

  餅茶規范勻整,有點鐵餅壓制模式,有點緊,厚度只有5毫米,用手直接掰即可,我想試試鐵餅撬茶的難度,挑戰失敗。餅茶條索清晰,黑褐色,干爽油潤,餅面上有芽有梗,能見到白白的茶毫,茶香清甜淡淡,沒有其他異味。撬了一部分,放入瓷罐醒茶,分別在醒一天,多天,不同的天氣,反復試喝,這餅茶也消耗的差不多了。

  五、試泡過程

  溫杯搖香、蓋碗里透出涼涼的香氣,好像薄荷香一樣。

  洗茶兩遍,濕醒一分鐘,沸水定點低水沖泡,適時出湯,過濾

  醒茶好后,打開蓋碗,一股清香沁入心脾,夾雜蜜香,無異味雜味。公道杯湯呈黃色,熱聞有蜜香。

  第一泡5秒出茶湯黃色,透。熱聞公道先是安靜的茶香,然后是爆棚的蜜香,蓋碗是花香,夾雜幾縷蜜香。入口不苦不澀,很滑,茶湯有香氣,過會生津,蔥舌底開始。

  第二泡5秒出,湯色橙黃有點深,透亮,油潤性很好。公道里也是先安靜的茶香,然后蜜香濃郁,茶湯帶香,入口不澀,口腔喉部有微苦,轉化很快,過會感覺嘴里生甜,先從齒縫舌底然后到口腔前部,過會喉部有熱熱感覺,生津快,滋味好,冷聞杯底是蜜香,掛杯較好。

  第三泡5秒出湯色黃透,茶湯油潤,入口滑潤,沒有澀味,隱隱口腔后上部有苦味,齒縫立馬生津且充沛,身體感覺熱熱的,熱聞公道先是熱氣,然后是濃濃的花蜜香,蓋碗以花香為主。

  第四泡5秒出湯色還是黃而透,茶湯油潤,熱聞公道蜜香為主,葉底以花香為重。入口茶香醇細膩,從舌尖兩側開始生津甜滑,連口水都是甜的,沒有絲毫苦澀。前四泡混喝,滑,吞咽一下口水,喉部明顯感到甘甜,口腔各個角落都在生津,蔓延開口腔都是甜絲絲。

  第五泡10秒出,湯色金黃透亮,茶湯油潤,公道蜜香為主,入口茶香滿滿,順滑,而且甜潤,滿口生津,過會時間后,嘴里還是甜。然后我打飽嗝了,腳底發熱,第一次喝茶有這種狀況。

  第六泡15秒出,湯色黃透,比上一泡淺但透,公道熱聞蜜香,蓋碗花香悠長,入口很甜,清甜,順滑,一咕咚就吞咽了,茶湯味道好,甜綿,生津還是強勁,整個口腔都是源源不斷的口水。繼續打飽嗝,腳底發熱。

  第七泡15秒出湯色黃透,比剛才略淡,公道熱聞蜜香占主導,蓋碗花香淡雅,茶湯入口甜潤,但滋味有所變薄。

  第八泡20秒出,湯色黃色,茶香有變淡,入口甜滑,涼一下喝更甜,冰糖甜,生津快,清涼。

  第九泡30秒出,湯色黃亮,熱聞蓋碗,花香中透出涼涼的味道,空氣中都有涼涼的茶香。茶湯入口,就是甜甜甜,齒縫的口水都是甜。

  第十泡40秒出湯色淡黃透亮,茶湯入口甜潤,清甜,公道蜜香厚但不持久。

  第十一泡50秒出,茶湯淡黃干凈,入口甜,生津強勁。

  第十二泡一分鐘悶泡,湯色比較透亮,但是茶味變淡,蜜香還有,掛杯有點弱。茶水甜度還是很好,漱口開水再去喝,更甜,生津都是甜甜。

  泡了兩壺水,一直持續兩個小時左右,越喝越甜。

  六、茶底

  葉底飽滿厚實,油潤,有點碎,有明顯的芽和茶梗,,鋸齒明顯,柔軟性好,手揉搓并沒有泥爛。茶梗粗大,還能撕開四股,經絡明顯。

  這款冰島,終于是領略了生茶的甜,是綿綿的但不霸氣的清甜,跟以往所喝的有苦澀的生茶,完全是兩種路子,而且生津很強,半夜醒來,感覺嘴里還有口水生出,其中我還喝茶打嗝,腳底發熱,從來沒有遇過,第一次遇傳說中的茶氣。冰島茶,我提不出啥好的意見,就是好喝,價格小貴。

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