2017年七彩云南天道古樹壹號生茶評測報告

  品牌:七彩云南

  茶品名稱:天道古樹壹號

  規格:357克/餅

  出廠日期:2017年11月2日

  測評人:一樹一葉一知秋

  測評時間:2019年4月2日星期二

  測評地方:長春(當日晴氣溫-3°至7°)

  集團多元化發展的七彩云南幾乎將云南可利用資源全方位的進行了覆蓋,擁有如此強大集團背景的七彩云南茶業擁有近萬畝的自建生態茶園基地、昆明、勐海兩個現代化茶葉工廠。旗下擁有“七彩云南”茶葉品牌及百年老字號“慶灃祥”高端商務茶莊品牌。也正是因為這樣的背景,我們是否在潛意識中將它定義為了“旅游茶”呢?

  本款天道古樹壹號也正是慶灃祥普洱茶產品中的一款足以改變茶友對其品牌認知的一款茶。其實自從開始喝普洱就知道慶灃祥是云南當地很有名氣的一個品牌,但也正是因為這樣潛意識中將它與“旅游茶”關聯在了一起,以至于一直將它避而遠之。這些年在“大益、下關、老同志”中尋覓著適合自己的普洱茶的時候,我們是否錯過了很多款慶灃祥的好茶呢?我認為是這樣。直到今天,有緣遇到了這款“道古樹壹號”才發現自己好像誤會了這個普洱茶品牌,我們欠它一句抱歉。

  品牌認知的改變

  包裝:茶餅的外包裝簡約、精致,古樹主題上黑色字體的“天道”非常醒目,鎏金變色字體“古樹壹號”更是非常的獨特使人眼前一亮。二維碼正品保障很到位。

  內票:國家普洱產品質量檢驗報告,完善的質量溯源是一款好產品的基礎。

  干茶:干茶清香、無雜味,淡淡的蜜香透過包裝紙就可以很清晰的嗅到,給人一種非常舒服的感覺。茶餅圓潤工整邊緣緊實未出現散邊現象,撒面均勻,茶餅壓制稍緊、手感厚重感覺不錯。茶餅整體黑綠富有光澤,干茶條索分明芽頭多,白毫肥碩,未見明顯茶梗,可見用料為等級還是比較高。

  撬茶6.5克,洗茶一次,醒茶2分鐘。

  第一、二泡混:湯色瑩黃通透,有油質感,入口花果香、蜜香初顯,口感飽滿,顯苦易化,舌底微微帶有澀感。水路粗獷,口腔內茶香濃郁,入喉清香微甜,茶韻很強,掛杯香持久。超乎想象的驚喜。

  450目的茶漏只能過濾出少許雜質,非常干凈。

  第三、四泡混:輕嗅茶底花果香濃郁,茶香入水、茶湯清澈泛油光,口腔內茶香持久,回甘生津表現優異,微苦微澀易化,微甜的茶香是亮點,口感到達巔峰期。

  第五、六泡混:入口微微苦澀茶的韻味很是舒服,湯水口感穩健,口腔內茶香持久不散,滿口香韻,入喉柔滑。掛杯香明顯。

  第七、八泡混:微苦澀茶韻質感有所減弱、茶湯清透,茶與水相融,甜度有所增加。

  茶底:富有彈性、葉脈清晰,活力十足。

  總結:本款茶餅圓潤厚實,湯色金黃透亮,茶香豐盈,葉嫩、芽多。苦澀兼容又不失柔和的潤甜,最大的特點就是口腔內微苦澀中的濃郁茶香和明顯的回甘生津,有著一種讓人回味的感覺。雖說是勐海與臨滄原料的拼配,但從口感來分辨,本款茶臨滄料比重會更多一些,柔香潤甜的感覺更濃郁,或許喜歡臨滄的口感原因吧,不過“天道古樹壹號”確實是一款很驚喜的茶品,瞬間就可以轉變對一個品牌的認知,或許真的是需要對七色云南慶灃祥說一句抱歉。

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