賀歲冰島,傳世臻品-拉佤布傣賀歲冰島評測

  萬物復蘇的春天里有幸再次申請到了拉佤布傣賀歲冰島試用。“拉佤布傣”是豐華茶業于2008年注冊的獨立品牌,于2015年完成品牌升級,現由雙江勐庫豐華茶業廠部負責產品生產,昆明康樂茶文化城拉佤布傣全國營銷中心負責營銷運營。云南雙江勐庫豐華茶業位于云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮,其前身是成立于1979年的雙江勐庫茶葉試驗站。勐庫位于云貴高原的西南邊緣,是一塊鐘靈毓秀的土地。太陽到了這里便向南轉身,太平洋和印度洋的暖濕氣流在此交匯,豐富的礦物質在高原酸性土壤中聚集,有“草經冬而不枯,花非春亦不謝”之說。這里是普洱茶獨一無二的原料產地,孕育出了被譽為“云南大葉茶正宗”的勐庫大葉茶種。拉佤布傣的茶品都出自勐庫這塊普洱寶地。拉佤布傣品牌名稱源白“拉祜族、佤族、布朗族及傣族”的簡稱。這四個民族是雙江縣乃至瀾滄江流域的世居民族。長久以來,他們以純善的天性和對自然的敬畏,種茶、制茶、飲茶、敬茶,千百年的古茶園,在他們的守護之下,仍然生機勃發。

  測評時間:2019.4.2

  測評人:微風碎星、測評茶品:賀歲冰島{2019年拉佤布傣}

  茶樣8克蓋碗180ML、公道杯300ML、白瓷品茗小杯

  泡茶用水:桶裝純凈水

  茶餅的包裝是橙色的小禮盒,金色題字,非常吸睛的設計,還配有同款手提袋,因為開箱時被不小心扯壞了手提袋就不能上照了,(PS:請原諒我的笨手笨腳)這里要重點提一下的就是禮盒的包裝設計,非常人性化,如照片所示,有開盒的拉鏈口設計。

  這款冰島的原料是2013年老料壓制的,采用海拔1600米以上,冰島山脈兩百年喬木古樹早春茶箐制作而成,看茶餅確實是里外一口料,條索分明,葉片脈絡粗壯。光看茶餅確實不太好看,整體呈墨綠偏黑色的茶餅,略帶一點黃條,倒是完全符合冰島的茶青特點。

  茶餅非常薄,第一次接觸薄壓的小克數餅子,試圖用茶針撬餅,結果發現壓制的不算太緊的薄餅居然可以手動掰下來。非常神奇的是掰下來的散茶居然正好是我平時喝茶所取的一次份,8克。撬下的試喝茶干聞著香氣并不明顯。因這款茶是2013年的老料壓制的,所以準備用蓋碗直接濕醒。

  潤茶二遍后稍微過幾分鐘開泡,濕醒一下,潤茶過程中隱約聞到淡淡的花香和類似薄荷的涼涼的味道。開湯后第一泡和第二泡混合飲品。茶湯橙黃透亮,個人感覺可能跟老料新壓也有關系吧。香氣是很柔和的花香,入口感覺不到明顯的苦澀感,回甘迅速。蓋碗的茶底能聞到的薄荷的涼味入口到喉嚨口感覺絲絲涼氣。第一,二泡后葉底未完全舒展,葉底干凈,韌性十足,葉片粗壯。

  第三,四泡茶湯依舊是橙黃透亮,茶香中柔和的花蜜香氣開始漸漸提升,茶香中有一點點冰糖香,茶湯口感的苦澀基本可以忽略,入口至喉嚨的清涼感明顯,兩頰回甘生津感覺更快,舌面上顎中后段基本都是生津的甜味,上顎蜜香味開始較之前兩泡更加顯現。第三,四泡后葉底開始漸漸舒展,可見葉底活力十足,彈性好。

  第五,六泡茶湯仍舊呈現漂亮的橙黃色,茶香中花蜜香氣并存,冰糖香比前兩泡明顯了一些,但是香氣較其他種類的山頭茶柔和很多,始終帶著那種淡淡的柔美。入口的清涼感比前兩泡稍有減弱,茶湯中的回甘明顯較前幾泡更快的呈現,兩頰都是滿滿的生津甜味(PS:原諒我的口水都帶著冰島甜吧)舌面上顎中后段的基本都是回甘的生津感,上顎感受的花蜜香味開始更加明顯些,杯底和蓋碗中柔和的花蜜茶香也較前幾泡明顯提升。第五,六泡后葉底完全舒展,呈現出漂亮的光澤度和韌性。

  第七,八泡茶湯的橙黃色稍有變淡,變化不大,茶香中花蜜香氣夾雜著冰糖香依舊是柔和的若有若無,茶湯中的回甘生津明顯,較前兩泡沒有特別大的變化,舌面上顎中后段的生津感較好,上顎能感受的香味跟前兩泡也沒有明顯的變化,喉嚨口的清涼感也還有,杯底和蓋碗中的花蜜茶香依舊淡淡的縈繞。

  據說真正的冰島非常耐泡,可以20泡滋味依舊,湯色黃亮,也是冰島的一大特色。為了驗證這個特色,我試飲拍照后又繼續品飲了六泡。第九到十二泡基本口感變化并不是很大,湯色和香氣也只是稍微淡了些許而已。第十三泡以后開始湯色香氣變化較之前弱了些許,但未感覺到水氣,茶湯依舊有回甘和柔香,完全可以繼續品飲。

  葉底挑揀后平鋪拍照,可見葉底粗大、飽滿、厚實,葉形完整,很關鍵的一點就是非常柔軟。其它茶的葉底則柔軟度稍差,甚至堅挺硬朗。

  總結

  在普洱茶圈子里,說到冰島普洱茶,只要是懂茶的人都會說一句“好茶”。可是究竟好在哪里呢?通過這次拉佤布傣的這款賀歲冰島的試飲,不才的我總結一點點小小的個人感受,僅供大家參考。這款冰島的香氣很柔和,與茶湯相生相隨相伴,掛杯持久而不事張揚,很像一位款款而行的美麗女子,柔美迷人。這款茶的喉韻在品飲的整個過程中都能感知,這種感覺可能也是因人而異,就是喉部對茶香以及生津所產生的后續體驗,也可以說我在品茶過程中真正做到了口腔愉悅,身心愉悅了吧。這款賀歲冰島確實不失為一款送禮收藏的傳世臻品

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