2019年書院熟茶合味熟茶試茶報告

  據介紹此款合味書院熟茶選用勐海茶區鮮葉發酵,分別有三種口味苦、香、甜。品牌及產品詳細信息在此就不多做介紹,讓我們欣賞、品茗此款茶品。

  試茶茶品:書院熟茶合味(此次選擇幽谷——香)

  地點:江蘇無錫

  茶具:110ml蓋碗、公杯、茶漏、品杯

  外觀

  看網頁產品介紹是有手禮提袋,實際收貨無手提袋。禮盒采用黑色PVC材料制作,禮盒外部塑料薄膜塑封,盡顯高端大氣,如果配上手提袋,那就更完美了。禮盒正面印刷著品牌及品名;背面印刷產品產地、茶廠、生產日期等信息。

  打開包裝,三種口味(無憂、甘來、幽谷)的獨立小包裝熟茶各四包合計12包整齊排列。小包裝外部套有紙卡,標識凈含量8g;以及不同的茶具建議的投茶量(壺8g、蓋碗6~8g、杯:4~5g)。

  外觀正面

  外觀背面

  產品說明

  內部

  單體包裝

  沖泡建議說明

  含量說明

  拆包

  本以為獨立小包裝里面是8g小餅或者巧克力餅,結果打開后發現是散茶;茶葉整體條索分明,色澤呈棕墨色,夾雜部分金芽,無雜物。聞氣味,幽幽純正的熟茶香,五異雜味,令人愉悅。稱重顯示凈含量7.8g;放置蓋碗中,上方蓋兩層無味紙巾,醒茶一天。

  拆包1

  稱重

  干茶1

  洗茶品飲

  洗茶:

  正常溫杯,洗茶兩道;聞洗茶水及茶底,純正熟茶香;觀察洗茶水,洗茶水清澈透底,不渾濁。靜置濕醒3~5分鐘左右,正式開始品飲。

  干茶2

  溫杯洗茶

  洗茶水2道

  洗茶茶底

  正式品飲:

  滑邊注水,第一泡至第三泡均3秒出湯。

  透過玻璃杯觀察茶湯,酒紅色,清澈透亮,拍照技術有限,實在拍不出。聞湯及茶底,純正熟茶香氣;茶湯入口圓潤順滑,醇厚,略顯糯感。

  第一道

  第二道

  第三道

  第四泡至第五泡均5~8秒出湯。

  茶湯比前幾泡略淡,香氣依舊,湯水依舊圓潤順滑,醇厚略下降,第五泡開始出現微微的甜味,茶湯在口腔翻滾后咽下,口腔舒適。

  第四道

  第五道

  第六泡至第七泡,延遲至15秒出湯。

  由于茶湯湯色降低,茶味也略微降低,延遲出湯,香氣仍舊,湯水依舊圓潤順滑,醇厚下降,味甜,輕微水味。

  第六道

  第七道

  第八泡,延遲至30秒出湯。

  茶湯湯色、茶味均降低厲害,香氣仍舊,湯水圓潤順滑醇厚度均下降,味甜,微水味。

  第八道

  第九泡,悶泡60秒。

  茶湯湯色、茶味均降低厲害,水味重,已無品飲價值,到此結束品飲

  第九道

  觀察葉底

  茶底油潤感十足,葉底中嫩葉、芽頭較多,有嫩茶梗,茶底柔韌性良好,用手搓無糜爛;聞氣味,純正熟茶香依舊濃烈。

  茶底1

  茶底2

  茶底3

  總結:

  通過此次品試,此款書院熟茶合味,外包裝高端大氣;內獨立小包裝散茶,條索分明,色澤呈棕墨色,夾雜部分金芽,無雜物,無異雜味。茶湯圓潤醇厚順滑,中后段味甜。耐泡度一般。此款茶飲,參考價格日常辦公用略顯奢侈;作為伴手禮均還是不錯的選擇。

  以上內容照片均為本人手機記錄,未經任何裁剪修飾,文字描述內容為個人此次品試感受;本人熟茶接觸相對較少,如有不當之處請見諒。在此感謝新茶網!

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