2018年八角亭早春銀毫生茶試用報告

  一、2018年八角亭  早春銀毫  生茶  茶品信息

  產品名稱:云南勐海七子餅茶  早春銀毫  普洱茶(生茶)緊壓茶

  配料:云南大葉種曬青毛茶

  產地:云南.西雙版納.勐海

  凈含量:357克

  產品執行標準:GB/T22111-2008

  食品生產許可證:SC11453282214087

  儲存條件:在清潔、通風、避光、干燥、無異味條件下貯存

  保質期:在符合GB/T22111-2008儲存條件下,適宜長期保存

  制造商:云南農墾集團勐海八角亭茶業有限公司

  廠址:勐海縣勐遮鎮

  電話:400-050-1964

  傳真:0691-5422386

  郵編:666205

  生產日期:2018年6月28日

  條碼信息:電話:4008190315

  條碼編號:250901151806064

  查詢短訊:1066958872

  農墾產品質量追溯條型碼及二維碼如下圖:

  試用2018年八角亭早春銀毫生茶,打開快遞包裝馬上見到標致的茶園餅,棉紙包裝標有各種詳細的信息和品牌商標標志,詳見下圖樣:

  二、生產單位信息:云南農墾集團勐海八角亭茶業有限公司

  云墾茶業集團下屬茶葉生產企業——云南農墾集團勐海八角亭茶業有限公司原名黎明茶廠,是我國歷史最為悠久的茶企之一,曾位列“中國普洱茶十大知名品牌”“十大最受歡迎茶葉品牌”、“中國普洱茶十大暢銷品牌”中,成為今天市場上最有影響力的品牌之一。公司產品獲得“綠色食品”、ISO9001、HACCP和云茶品牌(YC)及有機等5項認證,連續獲得“云南名牌農產品”“云南名牌產品”“云南省著名商標”等5項品牌榮譽和21項其他榮譽,公司生產的多款普洱茶在歷次專業評比中多次獲得特等金獎和金獎。在2018第五屆中國企業五星品牌論壇上,云南農墾集團勐海八角亭茶業有限公司上榜中國普洱茶行業影響力品牌——“金芽獎”,公司負責人陳勝軍先生獲“陸羽獎”,被授予2017“國際十大杰出茶人”榮譽稱號。云南農墾集團勐海八角亭茶業有限公司(簡稱八角亭茶業,原黎明茶廠),坐落于普洱茶核心產區云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐遮鎮,隸屬于云南省農墾集團有限公司。八角亭茶業原為黎明農工商聯合公司(黎明農場)下屬茶葉加工組,始于一九六四年,從事茶葉產品開發生產五十余載,一九八四年建成標準化工廠,二00一年開始生產普洱茶,截止到2013年,公司累計生產各種普洱茶數百個品種共12000余噸。八角亭茶業是我國歷史最為悠久茶企之一,“八角亭”品牌歷經多年不斷的耕耘和發展,取得消費者的普遍信任和認可,成為今天市場上最有影響力的品牌之一。

  2018年的早春銀毫,在綿紙的包裝下,又增添了一份厚重感。早春銀毫青餅采用勐海茶區布朗山喬木古樹種、早春優質曬青毛茶為原料,茶餅松緊適度,灑面條索細嫩,湯色橙黃明亮、滋味強烈甘爽、香氣純正、葉肥芽嫩。品飲時澀香味具全,蜜香厚重,且持久性好,茶味十足,回甘快而濃。杯底蘭香顯,茶底嫩壯。歷年的早春銀毫,是八角亭常規品之一,也可以說是普洱茶殿堂級產品,八角普洱茶標桿產品。

  三、2018年八角亭  早春銀毫  生茶試用產品信息:

  2018年八角亭早春銀毫生茶包裝:第一層是經過密封的厚硬紙箱,第二層帶氣防壓碎破的保護層,第三層是?黃色棉紙包裝園茶餅,一共有三層包裝,防護,既防潮又防碰壓。

  就從包裝上充分反映傣族手工棉加雙層棉紙包裝加無味印刷,緒多的細節上,保護好每一片茶葉和飲用者的茶品衛生安全。

  2018年八角亭早春銀毫生茶,詳情見產品實樣見下圖:

  四、試飲人簡介

  性別:男

  年齡:66

  普洱茶齡:36年

  我是一位有36年茶齡的國家執業資格造價工程師,也是一位百花(茶)齊放,更是一位很花(茶)心的老人,不論黑(茶)花還是紅(茶)花、綠(茶)花都想品償其口感與滋味感受,吸收其不同(茶)色花的精華,滿足身體的各種正能量需要,保證陰陽平衡,達到強身健體的結果。我根據不同年齡段分別飲綠茶、鐵觀音、紅茶、普洱、花茶、黑茶,都是隨年齡和隨季節而轉換茶種。

  因為我一沒有茶葉檢測執業資格證,也是不專業茶葉檢評師,只是一名飲茶時間比較長的茶民吧。所以我只能把這次機會說成是試飲,不能說是檢測。謝謝新茶網,謝謝各位茶友。

  五、2018年八角亭  早春銀毫  生茶試飲情況信息:

  這次我用蓋碗泡茶法試飲:并堅持每一次試飲品償茶后都及時用涼開水漱口后再試飲第二次,以免影響品償的效果。泡茶方法都洗茶后,再潤茶十分鐘,由于這次試飲的是早春銀毫茶葉,茶葉很嫩細,所以泡茶以沖入開水完成開始計時10秒為準。茶湯的入口溫度分別是:熱聞、品,溫聞、品,冷聞、品等試飲,每一泡是經過熱、溫、冷聞品后的綜合評論,熱、溫、冷茶湯的界定是:一般情況下,我是以手指感覺配合溫度計來決定冷茶湯(10——20度)左右、溫茶湯(25——35度)左右、熱茶湯(40——50度左右)。由于,我們的人體的手指溫度一般正常為34度,手指伸入茶湯感覺為準,最后核準是溫度計。并適當使用自動電保溫器。

  泡茶法試飲過程:

  日期:2019年4月3日上午

  坐標:廣東省

  天氣:陰天,21-228C°

  水質:美國史密斯凈水器的純凈水

  水溫:沸騰開水

  干茶:拆除棉紙后,清晰顯示茶餅的手工石墨壓制的標準茶餅,芽條緊致,保留適度空間,易轉化,也易翹取茶葉。看到每一片茶葉背后都是肉眼可以看得清的細細絨絨的銀毫毛,這也是早春銀毫的重要標志之一。詳見下圖:

  1、泡茶具:125毫升蓋碗、茶湯溫度茶保溫器,玻璃4公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、稱茶電子秤,電子自動計時器,溫度計等,如下圖:

  2、稱干茶7克(干茶未醒),隨夜撬出7克茶醒茶到第二天上午。干茶:干茶聞起來蜜香濃郁,干茶色澤褐綠有光澤,,里外用料一致,顯白毫,茶餅表面用料等級較高細嫩;茶餅厚薄均勻,帶極少量細嫩茶梗,茶餅松緊適度,很容易撬茶,茶餅壓制適當,有利于后期陳化,如下圖:

  3、用開水沖洗茶一遍,洗茶由于是早春銀毫茶是嫩所以是沸開水快入快出,聞濕茶有明顯清香味,湯色:湯色淺橙黃。氣味:淡淡清純香甜味;無雜味,無倉味。總體屬于典型的新普洱生茶的微淡香氣,洗茶湯倒掉。準備泡茶,如下圖:

  圖片描述

  4、傳統的泡茶法:取茶7克,倒入蓋碗內,將開水快入快出沖洗一次,就可以泡茶了,每次泡10秒鐘,用自動倒時器計時,倒入過濾杯后就可以品償茶了。

  第一泡,茶湯色淺橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,苦澀感較明顯,苦比澀重,但化很快、入口比較順喉,有微甜,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,無倉味。如下圖:

  第二泡,湯色與第一泡一樣為茶湯色淺橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,苦澀感比第一泡更明顯,苦比澀重,但化很快、入口比較順喉,有微甜,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,無倉味。如下圖:

  第三泡,湯色與第二泡一樣茶湯色淺橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,苦澀感與第二泡一樣明顯,苦比澀重,但化很快、入口比較順喉,有微甜,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,無倉味。如下圖:

  第四泡,湯色淺橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,有輕微苦澀感,苦比澀重,但化很快、入口比較順喉,有微甜,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,無倉味,。如下圖:

  第五泡,湯色淺橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,而甜感漸顯,有輕微苦澀感,苦比澀重,但化很快、入口比較順喉,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,無倉味,。如下圖:

  第六泡,湯色與第五泡一樣湯色淺橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,而甜感漸顯,有輕微苦澀感,但化很快、入口比較順喉,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,無倉味。如下圖:

  第七泡,湯色與第六泡一樣湯色淺橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,而甜感漸顯,有輕微苦澀感,但化很快、入口比較順喉,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,無倉味。如下圖:

  第八泡,湯色淺橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,而清甜感漸顯強,有輕微苦澀感,但化很快、入口比較順喉,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,無倉味,。如下圖:

  第九泡,湯色淺橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,而清甜感漸顯強,有輕微苦澀感,但化很快、入口比較順喉,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,無倉味。如下圖:

  第十泡,湯色淺橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,而清甜感漸顯強,有輕微苦澀感,但化很快、入口比較順喉,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,無倉味。如下圖:

  第十一泡,湯色很淺的橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,而清甜感漸弱,沒苦澀感,、入口順喉,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,也沒倉味。如下圖:

  第十二泡,湯色很?的橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,而清甜感漸弱,沒苦澀感,、入口順喉,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,也沒倉味。如下圖:

  第十三泡,湯色很淺的橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,而清甜感漸弱,沒苦澀感,、入口順喉,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,也沒倉味。如下圖:

  第十四泡,湯色很淺的橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,而清甜感漸弱,沒苦澀感,、入口順喉,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,也沒倉味。如下圖:

  第十五泡,湯色很淺的橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,而清甜感漸弱,沒苦澀感,、入口順喉,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,也沒倉味。如下圖:

  葉底

  經過15泡后的葉底還是黃綠有光澤,葉較嫩手感柔軟,有點彈性,嫩芽較多,細茶梗也不少,但茶梗手感很軟,如下圖:

  泡茶試飲評:此款2018年八角亭早春銀毫生茶,打開包裝紙干聞有淡淡茶香,茶餅圓整,色澤褐綠有光澤,顯白毫較多,清爽干凈。干茶:茶餅圓整,色澤褐綠有光澤,顯白毫較多;茶餅松緊適度,茶餅壓制適當,有利于后期陳化,餅型周園,厚薄均勻,茶料條索勻整、細碎多,有不少的細嫩茶梗,有清甜茶香味,無雜味,無倉味,。湯色:湯色?橙黃、透亮,湯底有幾粒碎茶。香氣清新爽口,而甜感隨泡數而漸顯,有輕微苦澀感,苦比澀重,但化很快、入口比較順喉,滋味平和,回甘持久,杯底留香,無雜味,無倉味,香氣非常迷人的一款優秀新早春銀毫生普茶。2018年八角亭早春銀毫生茶總體以馥郁悠長的迷人花香為主調,伴隨蜜香、谷物香氣的變化;茶湯稠細味濃,鮮度頗高,始終生普洱茶是2018年新茶,有清晰的苦澀感,能迅速化開,這也是正常現象,最好還陳化幾年以上飲用最好。葉底:葉底經過15泡后的葉底還是黃綠有光澤,葉較嫩手感柔軟,有點彈性,但茶梗手感很軟,細茶梗也不少。是一款值得收藏的2018年八角亭早春銀毫生茶新茶,最好再保存幾年,這樣茶既能保質又能升值。也會另飲品償者有意想不到的口感享受,也適合各年齡段的人飲用。

  2018年八角亭早春銀毫生茶最大亮點:

  1、八角亭品牌五項認證。

  2、八角亭品牌五項榮譽

  3、八角亭品牌其他榮譽21項

  4、銀毫為特級,其成茶外形芽葉粗壯、肥碩、色銀輝,密披茸毛,湯色清澈明亮,

  5、此款早春銀毫生茶整體甜度高、湯感好、香氣雅、耐泡,很適宜品償更適宜收藏以升值。

  6、以上5項亮點決定2018年八角亭早春銀毫生茶是受到不同階層群體人員飲品償的品質,也是作為2018年生產的新茶的優惠價格收藏。

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