七彩繽紛炫云南,綠意盎然出翡翠:2018年七彩云南綠翡翠試用報告

  時間:2020年1月17日上午9點33分
 
  地點:湖南邵陽大祥區
 
  溫度:2-13℃,陰,空氣良好
 
  茶具:220ml蓋碗,400mⅠ公道杯,波璃茶杯一個
 
  水質:家庭過濾水
  單層棉紙包裝包裝,正面云南七子餅茶,中間印著"綠翡翠"三個大字,下面顯示"昆明七彩云南慶灃祥茶葉股份有限公司"背面清晰詳細印著生產時間、地點、存儲環境等等,青綠色字體,讓人感覺到綠意十足。
  拆開包裝以后,果香撲鼻而來,幸福感滿滿的,從茶餅面相來看,拼配茶,有芽頭也有黃片,老茶的烏褐色、墨綠色的新茶、銀白色的芽頭以及黃片等等,果然不愧是七彩云南之稱。內飛上標注"M1801101"
  解茶后,內外一口料,就是梗比較多。
 
  將水燒開清洗茶具,將8g干茶倒于有余熱蓋碗中,干茶綠褐相間,偶有紅葉與梗,合蓋靜待20秒,倒90℃水于蓋碗中,因為干茶壓的松,所以5秒潤茶,關公巡城式溫杯洗一次。
  第一泡,5秒出湯,湯色淡黃,頭泡,煙香味,有甘蔗甜味。
  第二泡,5秒出湯,湯色加深,出煙味,口腔明顯感覺到澀味,四秒后化開生津;
  第三泡,5秒出湯,湯色金黃,澀味減輕,湯水入口有稠度,有種喝米湯之感覺。也是這一泡讓我反復的品了幾次。
  第四泡,延長至15秒出湯,入口苦澀味凸顯,但是湯質也明顯厚度增加,口腔唾液不斷分泌,澀味一直持續到喝完
  第五泡,湯色變淺,澀味減弱,茶湯質感也明顯下滑,逐漸趨向于順滑,清甜。
  第六泡,25秒出湯,口感變得豐富而又矛盾,茶湯有點水含香的感覺,入口清甜、苦澀交織,你中有我,我中有你,但是又界渭分明。恩,有點像云南的天氣,四季如春而又多變。名副其實的七彩云南
  第七泡,茶湯入口已出水味
  總結:
 
  1.傳統的云南七子餅茶357g包裝,單層棉紙包裝,綠色字體印刷彰顯"綠翡翠"之名。茶餅里面有內飛以及編碼。
  2.從茶餅外形上看茶餅白芽、褐葉、綠葉、黃葉、墨葉、紅梗、橙邊相間,茶餅初見,我十分驚訝,七色協調自然,腦海馬上浮現云南的美景。
 
  3.個人拙見,此茶餅應該是拼配料,陳年料+新料,葉底小形似橢圓,葉片薄,葉齒距離密集,應該是。
 
  3.湯色金黃較明亮,澀味從第二泡出現,時間較長生津一般,茶湯最大的特點是苦澀清甜交織又界渭分明,像多變的云南,您根本不知道下一秒是什么天氣。湯質中等,葉底碎,葉片小,葉底撕扯感覺茶葉活性一般。
 
  4.從第1泡到第3泡入口甜,香氣足,湯色淺,有冷香掛杯效果;第2泡起澀味出來,一直持續到第7泡。耐泡程度9-11泡,苦澀香甜適中,典型的七子茶餅。
 
  作者/不忘初心-胡昕;來源/新茶網
 
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