彩農茶 手作雖繁必不敢省人工

  一杯茶,從鮮葉采摘到壓餅成型,歷經多道工序而始終保持天然本色,至真至純,實屬不易。
彩農茶 手作雖繁必不敢省人工
  為呈現這樣的普洱茶本味,早在2004年彩農茶業掌門人巖文便從專業理念和現代科學衛生角度出發,不斷嘗試與改進,摒棄先前老百姓制茶的不足,提出“全手工、全程不落地”核心制茶理念標準,并不斷實踐、研究、改進。十多年來,彩農人始終秉著制茶初心與匠心,從不敢有絲毫懈怠。
彩農茶 手作雖繁必不敢省人工
  當很多人都在追求高效、快速的普洱茶制作的時候,彩農人卻逆潮流而行之,每一片茶都要求全手工匠作,為的就是交到茶友手里的每一片茶都能呈現出最好的品質。彩農人始終相信,手工制茶更能在殺青、揉捻、蒸壓的過程中把握最為精準的“度”。
彩農茶 手作雖繁必不敢省人工
  畢竟,鐵鍋的溫度、火的大小、茶葉量的多少并不是冷冰冰的數字而已,都需要人力的掌控,如此才能將每一鍋茶的優勢發揮到極致,這是機械制茶所不能比擬的。再者,揉捻時的力度和時間,也是需要根據茶葉的老嫩程度靈活掌握,茶葉在制茶人的手中,透過制茶人手掌的溫度獲得了第二次生命,從而擁有了獨一無二、不可復制的有趣的靈魂。
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彩農茶 手作雖繁必不敢省人工
責編:張二亮
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