普洱茶知識列表
  • 普洱茶生茶和熟茶的區別:陳年普洱生茶和熟茶,到底有何差別?

     普洱茶生茶和熟茶到底有何區別?存放時間久了,生茶會變成熟茶嗎?這些問題,應該是很多茶友關心的。
  • 熟茶為什么會發酸?| 30秒知識點

    有些普洱熟茶,喝了之后會感覺到茶湯發酸,不太適口,這主要有四個原因。
  • 普洱茶如何醒茶、選什么茶具、如何沖泡才好喝?全面解析

     普洱茶的沖泡,看似簡單,其實蘊含著錯綜復雜的技巧,今天,我們就來對普洱茶的沖泡方法做一番專業解析,主要分為以下5個方面。
  • 什么是高品質的古樹普洱茶?

     高標準制茶是保留古樹茶至真至純普洱茶滋味的基礎,那么你知道古樹茶的標準是什么嗎?
  • 【原創】初識普洱茶:普洱茶“異類”之紫娟茶

      如果你在初喝普洱茶的時候碰到一種茶湯為紫色的茶,那么不要驚奇,且恭喜你,因為你很可能碰到了茶中珍品紫娟。
  • 改變普洱茶的滋味、香氣等,普洱茶的魅力從何而來?

     普洱茶一貫以濃醇、甘甜、陳香、耐泡而稱奇,如果改變了這一切,普洱茶的魅力從何而來?對待“濕倉”茶,首先應該消除“濕倉茶就是老茶”的誤解。
  • 普洱茶陳韻的特別珍貴之處是什么?

    陳年普洱茶所帶來的時間崇拜,往往會讓人們以十分矛盾的心理來迎接陳韻。我們常說陳韻如同天使又象魔鬼。
  • 【茶事】普洱茶也有低谷,你聽說過了嗎?

    茶葉也有“低谷期”?相信第一次聽到這個說法的茶友都驚呆了。可它卻實實在在的存在著,它還有一個官方的稱呼,叫做“空檔期”,也有人稱之為沉默期。
  • “喉韻”是怎么一回事,如何去感知呢?

      剛進入普洱茶圈的新茶友,和喝普洱茶老茶客一起品飲時,就會聽到說這個茶滋味怎么怎么的、湯質飽滿、茶氣足、山野氣韻強、喉韻很好等等的詞,那今天聊聊喉韻是怎么一回事呢?
  • 給普洱茶新手的一些建議

    雖然普洱茶的口感好,而且保健功效十分的多,但因為普洱茶的水很深,無論是沖泡、品鑒和辨別都是一門學問,難怪有茶友總結說:“一入普洱深似海”。
  • 【原創】初識普洱茶:普洱茶之“螃蟹腳”了解

     正如之前說過的黃片、老茶頭一樣,螃蟹腳也往往讓剛接觸普洱茶的人感到不解:螃蟹腳跟普洱茶有什么關系?
  • CCTV-4報道了,茶葉又要火了,比其它飲品好在什么地方?

    說起茶,我們都不陌生,但是,茶對于我們人類到底有多好?今天讓我們一起聽聽中國人民解放軍總醫院營養科研究員趙霖:為你揭開茶背后的神秘面紗,帶您一同品味《舌尖上的茶》。
  • 注意這幾種沖泡法,很容易毀掉普洱茶

    總而言之普洱茶的沖泡,既需要科學的方法與精準的量化,也需要對一款茶或一類茶不斷摸索,不斷熟悉,隨著經驗的積累,自己泡出的普洱茶湯,也終將令人“驚艷”。
  • 云元谷每日熟茶丨好熟茶的滋味是什么味?

    好熟茶可遇而不可求,遇到了那就好好珍惜,品味琢磨,為此特將好熟茶的普遍滋味總結如下:醇、香、厚、滑、甜、爽!畢竟好熟茶總是相似的,不好的熟茶各有各的不好!
  • 陳升學堂|第81期:權威干貨!普洱茶“國家標準”學習(二)

    普洱茶國家標準GB T22111—2008,規定了地理標志產品普洱茶的地理標志產品保護范圍、術語、類型與等級、要求、實驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸和貯存。
  • 為什么考了高級評茶員還是喝不懂普洱茶?|審評和品鑒

      因為審評和品鑒是不同的。它們表面上看起來很像,但是在本質上又不同:品鑒是好評模式,審評是差評模式。
  • 劃重點|棉紙的前世今生,你了解多少?

    沒有多少人能聯想得到一張手工棉紙的背后,是72道工序不斷錘煉、升華的結果,它是2006年首批被納入國家級非物質文化遺產名錄的古老工藝,但是它的故事,卻鮮有人知道。
  • 普洱茶越陳越香,香自哪里?

    普洱茶,越陳越香!這已經是一句老茶話了。它經過時間的沉淀,茶性更加溫潤柔和,陳香悠悠,茶人對它迷戀不已。那么,普洱茶的這些香氣是從何而來?又為什么可以越陳越香?
  • 濕泡法&干泡法,孰美?

    泡茶的方式千變多樣,有人喜歡濕泡法的行云流水,也有人鐘愛干泡法的溫文儒雅,到底兩者區別在哪里?有人說,濕泡法就是把茶葉用水泡濕,干泡法就是不用水泡。但是真的是這樣嗎?
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