業界疑問:一般情況下,多少公斤普洱茶鮮葉才能炒一公斤干生茶?

  一公斤普洱茶鮮葉能做多少干生茶?這個要分季節。如果說是頭春茶,還要分地域以及普洱茶樹種,這個問題今天將和大家來仔細說說。
  頭春茶,在布朗山一線,南糯山以及思茅、臨滄的大部分地區,通常是在3.6—3.8公斤的鮮葉能生產1公斤干茶。但是有特例,在雨水偏多的地方,像西雙版納的勐臘等好多地方春茶要4公斤才能做出1公斤干茶。如果是野生古樹茶或者半野生古樹茶,春茶要5公斤才能做出1公斤干茶,因為野生古樹茶或者半野生古樹茶的鮮葉含水率比較高。

  夏茶雨水茶大部分地區要4.3—4.5公斤鮮葉才能做1公斤干茶。極端的情況下,5公斤鮮葉才做出1公斤干茶,這種情況就是雨水比較多的時候。
  秋茶又好了許多,4.2—4.4公斤鮮葉能做出1公斤干茶,一般來說就是取一個中間值4公斤鮮葉對應1公斤干茶。
責編:水方子
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